Die Familie Merino begann 1950 mit der industriellen Tätigkeit des Gewürzens und des Verkaufs von Oliven. Die gekochten grünen Oliven vom Typ Campo Real, hergestellt in Extremadura, hatten die spanische Hauptstadt als Zielmarkt. Von seinen Lagern im Zentrum von Madrid, in der Calle Francisco Campos, wurden Oliven an Lebensmittelgeschäfte, Märkte und Cafés geliefert. Dies ermöglichte es ihnen, bekannt zu werden und ein Prestige zu erlangen, das sie Anfang der achtziger Jahre ermutigte, ihre Oliven in der gesamten spanischen Geographie zu vermarkten und eine neue Phase der Internationalisierung einzuleiten, indem sie die Exzellenz eines Produkts bekannt machten, dem sie ein Leben lang gewidmet waren.
Effizienz im Management der Ressourcen, die wir haben, ist ein Eckpfeiler unserer Organisation. Eine korrekte Verwendung dieser Stoffe durch alle wird dazu beitragen, die Abfallmenge in unseren Anlagen zu reduzieren und den Umweltschutz zu fördern.